Description: Μικροβιολογία τροφίμων /

Main Author:	Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Γιαχούδης, 2009.
Edition:	2η έκδ.
Subjects:	Τροφή > Μικροβιολογία Food > Microbiology Μικροοργανισμοί Microorganisms Βακτήρια Bacteria Τροφική δηλητηρίαση Food poisoning

Physical Description:	245 σ. : διαγρ., πίν., σχ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές.
ISBN:	9789606700316