Cover Image

Προσδιορισμός αναγωγικής ικανότητας και αντιοξειδωτικής δράσης in vitro σε ενθυλακωμένα πολυφαινολικά εκχυλίσματα από απόβλητα ελαιοτριβείου= Assessment in vitro of reducing power and antioxidant activity of encapsulated polyphenolic extracts from olive mill waste water/

Main Author: Ζαμπάκας, Κωνσταντίνος
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Επιστημών Υγείας.
Other Authors: Στάγκος, Δημήτριος Φ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Λάρισα: [χ.ό.], 2014
Subjects:
ΠΟΛΥΦΑΙΝΟΛΕΣ > ΑΝΑΛΥΣΗ
ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΟΥ > ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ
Online Access:http://hdl.handle.net/11615/44411

Similar Items

Similar Items