Food refrigeration processes: : analysis, design and simulation/
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
London:
Elsevier Applied Science,
1990
|
| Series: | Elsevier Applied Food Science Series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 6640285 | 1 | Προβολή | OPAC |