Holdings: Functionality of proteins in food/

Main Author:	Zayas, Joseph F., 1932-
Format:	Book
Language:	English
Published:	Berlin: Springer, c1997
Subjects:	Proteins in human nutrition Proteins > Analysis

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	664 ZAY	1	Προβολή	OPAC