Συγκράτηση αρωματικών ουσιών από πηκτές ζελατίνης/

Main Author: Ζαφειροπούλου, Τριάδα
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Ευαγγελίου, Βασιλική
Format: Book
Language:Greek
Published: 2011
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/10329/3411

Internet

http://hdl.handle.net/10329/3411
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ 664.07 ΖΑΦ1ΠροβολήOPAC