Μελέτη της επίδρασης της κατεργασίας με μπετονίτη στις πρωτεϊνες, στα πρωτεϊνικά θολώματα και στα αρωματικά συστατικά των λευκών οίνων

Main Author: Χριστόπουλος, Ιωάννης
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Κοτσερίδης, Γεώργιος
Format: Book
Language:Greek
Published: 2007

Similar Items