Description: Μελέτη και κόστος εγκατάστασης και λειτουργίας συστήματος HACCP σε παραδοσιακό τυροκομείο/

Main Author:	Δούλτσος, Δημήτριος Α.
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Αγροτικής Οικονομίας και Ανάπτυξης
Other Authors:	Σκανδάμης, Παναγιώτης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2010
Subjects:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Cheese industry > Greece
Online Access:	http://hdl.handle.net/10329/39

Physical Description:	119 σ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. 115-119