Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /

Main Author: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Format: Book
Published: Αθήνα : Σταμούλη, c2004.
Subjects:
LEADER 00717nam a2200181 a 4500
001 611120
005 20171111230354.0
008 051020s2004 gr er 000 0 Gre d
040 |a GR-AtNTU  |b gre 
082 0 4 |2 22  |a 664 
100 1 |a Μπλούκας, Ιωάννης Γ. 
245 1 0 |a Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων /  |c Ιωάννη Γ. Μπλούκα 
260 |a Αθήνα :  |b Σταμούλη,  |c c2004. 
300 |a 500 σ. :  |b διαγράμματα, πίνακες. ;  |c 24 εκ. 
504 |a Περιλαμβάνει ευρετήριο. 
650 0 |a Food industry and trade. 
650 0 |a Food  |x Preservation. 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc17806c5ad13446f6ded6  |c 998a  |d 945l  |e Δ 664 ΜΠΛ   |t 3  |x m  |z Books