Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
New York:
Marcel Dekker,
c2001
|
| Series: | Food science and technology ;
105 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.07 NON | 1 | Προβολή | OPAC |