Guidelines for sensory analysis in food product developmet and quality control /
| Other Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Gaithersburg, MD.:
An Aspen Publication,
c2000
|
| Edition: | 2nd ed. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.07 GUI | 1 | Προβολή | OPAC |