Μελέτη ρεολογικών χαρακτηριστικών γιουρτιού κατά τη ζύμωση και ψύξη αυτού /
Main Author: | Παπακωνσταντίνου, Δημήτρης |
---|---|
Corporate Authors: | Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών |
Other Authors: | Τζιά, Κωνσταντίνα |
Format: | Book |
Similar Items
-
Ζύμωση, συντήρηση και οικολογία της επιτραπέζιας ελιάς/
by: Πανάγου, Ευστάθιος Ζ.
Published: (2002) -
Μελέτη δομής πολυακρυλονιτριλίου και ρεολογικών ιδιοτήτων ινοποιήσιμων διαλυμάτων του /
by: Τριάντου, Αδαμαντία Δήμητρα -
Μελέτη παραγωγής χιτινάσης με ζύμωση υγρής και στερεάς κατάστασης /
by: Γκάργκας, Κωνσταντίνος -
Ηλιακή ψύξη /
by: Μπεκιάρης, Σπύρος -
Ψύξη & κλιματισμός/
by: LANG, V. PAUL
Published: (2003)