Holdings: Μελέτη ρεολογικών χαρακτηριστικών γιουρτιού κατά τη ζύμωση και ψύξη αυτού /

Main Author:	Παπακωνσταντίνου, Δημήτρης
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors:	Τζιά, Κωνσταντίνα
Format:	Book

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	-	1	Προβολή	OPAC