Food processing technology : principles and practice /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Cambridge :
Woodhead Pub.,
c2009.
|
| Edition: | 3rd ed. |
| Series: | Woodhead Publishing series in food science and technology
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή | RES 664 Fel | 1 | Προβολή | OPAC |