Cover Image

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος-τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /

Main Author: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Interbooks, c2005.
Subjects:
Food service management
Μάνατζμεντ υπηρεσιών εστίασης.
Physical Description:250 σ. : εικ. ; 24 εκ.
ISBN:9603901547

Similar Items