Εστιατορική τεχνική τεχνική σερβιρίσματος
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
[χ.ό.]
2013
|
| Subjects: |
| Item Description: | Άνω του τίτλου: "Επιστημονικά βιβλία ξενοδοχειακής διοίκησης και επισιτισμού" |
|---|---|
| Physical Description: | 311 σ. εικ. 29 εκ. |
| Bibliography: | Βιβλιογραφία: σ. 309-311 |
| ISBN: | 978-960-93-5584-1 |