Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωϊκής προέλευσης

Other Authors: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
Format: Book
Language:Greek
Published: Θεσσαλονίκη Εκδοτικός Οίκος Αδελφών Κυριακίδη c2012
Subjects:
LEADER 00824nam a2200205 a 4500
001 420180
005 20171111225636.0
008 170614s2012 GRa||| 001 yygre
020 |a 978-960-467-378-0 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
050 1 |a TX546 
082 1 |2 23  |a 664.072 
245 1 |a Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωϊκής προέλευσης  |c Σ. Α. Γεωργάκης 
260 1 |a Θεσσαλονίκη  |b Εκδοτικός Οίκος Αδελφών Κυριακίδη  |c c2012 
300 1 |a 324 σ.  |b εικ.  |c 26 εκ. 
504 1 |a Περιέχει βιβλιογραφίες 
650 1 |a Οργανοληπτική αξιολόγηση 
700 0 1 |a Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. 
952 |a GRAtEVE  |b 5909735a6c5ad1338a9215b8  |c 995b  |d 995e  |e 05959/2012-2  |t 2  |x m  |z Books