Σύνθεση εδεσματολογίου

Main Author:	Σαλεσιώτης, Μιχάλης Π. (1944- )
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα Interbοoks c2007
Subjects:	Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.* > Μενού

Similar Items

Στοιχεία διαιτητικής [και] σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (2006)

Τα εστιατόρια στην Κύπρο ανθρώπινο δυναμικό και προοπτικές
Published: (1995)

Εξοπλισμός - εγκαταστάσεις και οργάνωση της επαγγελματικής κουζίνας
by: Πουλίδης , Πέτρος
Published: (2013)

Εμπορευματογνωσία - Προμήθειες
by: Ράπτης, Νίκος Δημ.
Published: (1999)

Τα πατσατζίδικα της Ανατολής στη Θεσσαλονίκη της Δύσης/
by: Καλαίτζή- Οφλίδη, Λένα
Published: (1994)

Food cost κοστολόγηση στην κουζίνα
by: Luise, Franco
Published: (2008)

Working conditions in hotels, restaurants and similar establishments Report IV (1)
Published: (1990)

Alpha guide 2003 Τα καλύτερα εστιατόρια και ξενοδοχεία της Ελλάδας
Published: (2003)

Alpha guide 2003 The best restaurants and hotels in Greece
Published: (2003)

Εξοπλισμός και προμηθευτές ξενοδοχείων και εστιατορίων 1993
Published: (1993)

Εξοπλισμός και προμηθευτές ξενοδοχείων και εστιατορίων
Published: (1995)

Τα περασμένα στέκια [Λεύκωμα] 1989
by: Γιακουμάτος, Μάκης
Published: (1988)

Οδηγός διασκέδασης Θεσσαλονίκης
Published: (1994)

Άθενς σπεσιάλ λε τουρ
by: Καλλίδης , Βασίλης
Published: (2013)

Hellas alive The best of wining dining and entertainment
by: Σεραφειμάκη, Ιλεάνα
Published: (2008)

Ὀλυμπος Νάουσα 21 Ἰουνίου 1994
by: Γεωργίου, Άρις (1951-)
Published: (2003)

Τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας 2001 - 2002 : 150 επιλογές με αξιολόγηση
Published: (2001)

Στου Βασίλαινα
by: Τσιρτσώνης, Τάκης
Published: (2005)

Οι ταβέρνες της παλιάς Θεσσαλονίκης/
Published: (1991)

Μεσημέρι στου Απότσου εικόνες και αναμνήσεις μιας άλλης εποχής
by: Νικολαΐδου, Εμμανουέλα
Published: (2012)

Golden guide of Greece 1995 Leisure guide : Hotels, travel agencies, rent-a-car, yachting-cruising, restaurants, air taxi, wineries
Published: (1995)

Athens Eating out guide
by: Graham, Alan
Published: (1990)

85 eating places Α gastronomic guide
by: Κώνστας, Νώντας
Published: (1989)

Alpha guide 2002 The best restaurants and hotels in Greece
Published: (2002)

Φαγητό στην Πόλη ένας οδηγός στα σοκάκια της νοστιμιάς
by: Mullins, Ansel
Published: (2011)

Marketing εστιατορίου Για ποιους λόγους φεύγουν οι πελάτες και δεν ξανάρχονται _ και τι μπορείτε να κάνετε γι' αυτό
by: Πρωτοπαπαδάκης, Ιωάννης Ν. (1969-)
Published: (2005)

Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων
by: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Published: (1999)

Αρχές σχεδίασης μενού
by: McVety, Paul J.
Published: (1999)

Bar - Ποτά - Οινολογία
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (2007)

Πρόγραμμα βασικῆς ἐκπαιδεύσεως Εἰδικότητος ξενοδοχειακῆς - ἑστιατοριακῆς τέχνης
by: Δαπέρης, Γεώργιος Ν.
Published: (1975)

Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου
by: Κουκοπούλου - Κουκούλη, Ειρήνη
Published: (1983)

Προμήθειες - Κοστολόγηση - Έλεγχος Για την αποτελεσματική λειτουργία των επισιτιστικών επιχειρήσεων
by: Τζένος, Χρήστος
Published: (2001)

Η τέχνη του επαγγελματία μπάρμαν 80 κοκτέιλς για σπουδαστές τουριστικών επαγγελμάτων
Published: (1998)

Εισαγωγή στην επιτυχία Ένα βιβλίο της επιβιολογίας
by: Παπουτσής, Νίκος Αρ.
Published: (1998)

Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
by: Reich, Allen Z.
Published: (2001)

Εστιατορική τεχνική τεχνική σερβιρίσματος
by: Λαλούμης, Δημήτριος Αθ.
Published: (2013)

Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου Κλασικές και σύγχρονες τεχνικές εξυπηρέτησης
by: Φιλιππίδης, Δημήτρης Α.
Published: (2001)

Εστιατόριο οργάνωση - λειτουργία - τεχνική - έλεγχος - κοστολόγηση - προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας
by: Αρβανίτης, Κώστας
Published: (2002)

Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
by: Reich, Allen Z.
Published: (2001)

Ταβέρνες: περασμένα και αξέχαστα/
by: Λιάπης, Βαγγέλης Παν., 1914-
Published: (2000)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_ji0a3p3d5hjildi0ipgc7ktp80