Στοιχεία διαιτητικής [και] σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες

Main Author: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα Interbooks c2006
Subjects:
LEADER 00786nam a2200193 a 4500
001 407492
005 20171111225622.0
008 130809s2006|||| a||| 000 yygre
020 |a 960-390-167-9 
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
082 1 |2 21  |a 650 
100 0 1 |a Μάρας, Αθανάσιος Γ. 
245 1 |a Στοιχεία διαιτητικής [και] σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες  |c Αθανάσιος Γ. Μάρας 
260 1 |a Αθήνα  |b Interbooks  |c c2006 
300 1 |a 259σ.  |b εικ.  |c 24εκ. 
504 1 |a Βιβλιογραφία: σ. 257-259 
650 1 |a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.*  |x Μενού 
952 |a GRAtEVE  |b 59093e006c5ad1338a91b19d  |c 995b  |d 995e  |e 03035/2009-2  |t 2  |x m  |z Books