Skip to content
Toggle navigation
Language
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Στοιχεία διαιτητικής [και] σύν...
Description
Cite this
Text this
Email this
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Στοιχεία διαιτητικής [και] σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες
Main Author:
Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format:
Book
Language:
Greek
Published:
Αθήνα
Interbooks
c2006
Subjects:
Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.*
>
Μενού
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Physical Description:
259σ. εικ. 24εκ.
Bibliography:
Βιβλιογραφία: σ. 257-259
ISBN:
960-390-167-9
Similar Items
Σύνθεση εδεσματολογίου
by: Σαλεσιώτης, Μιχάλης Π. (1944- )
Published: (2007)
Εξοπλισμός - εγκαταστάσεις και οργάνωση της επαγγελματικής κουζίνας
by: Πουλίδης , Πέτρος
Published: (2013)
Έλεγχος - Τιμολόγηση στις επισιτιστικές τουριστικές επιχειρήσεις /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (2002)
Τα εστιατόρια στην Κύπρο ανθρώπινο δυναμικό και προοπτικές
Published: (1995)
Εμπορευματογνωσία - Προμήθειες
by: Ράπτης, Νίκος Δημ.
Published: (1999)
×
Loading...