Στοιχεία διαιτητικής [και] σύνθεση εδεσματολογίων (menu) στις επισιτιστικές μονάδες

Main Author: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα Interbooks c2006
Subjects:
Physical Description:259σ. εικ. 24εκ.
Bibliography:Βιβλιογραφία: σ. 257-259
ISBN:960-390-167-9