Ανάλυση τροφίμων θεωρία και εφαρμογές

Main Author: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Other Authors: Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Ιωάννινα ΟΕΔΒ 1990
Subjects:
LEADER 00808nam a2200193 a 4500
001 23373
005 20171111224330.0
008 921015s1990 e 000 yygre
040 1 1 |a AtEVE  |e AACR2 
041 |a gre 
082 1 |2 20  |a 664.001 
100 0 1 |a Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ. 
245 1 |a Ανάλυση τροφίμων  |b θεωρία και εφαρμογές  |c Ε. Κ. Βουδούρη [και] Μ. Γ. Κοντομηνά 
260 1 |a Ιωάννινα  |b ΟΕΔΒ  |c 1990 
300 1 |a 434,[4]σ.  |c 24εκ. 
504 1 |a Βιβλιογραφία : σ. xvi-xvii,428-430 
650 1 |a Χημεία τροφίμων  |x Σπουδή και διδασκαλία (Ανώτατη) 
700 0 1 |a Κοντομηνάς, Μιχαήλ Γ. 
952 |a GRAtEVE  |b 5903d0f66c5ad119ff92ace0  |c 995b  |d 995e  |e ΦΕ-280-QFE  |t 2  |x m  |z Books