The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, FL:
CRC Press,
2003
|
| Edition: | 2η έκδ. |
| Series: | CRC series in contemporary food science
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο | 664.07 WEA | 1 | Προβολή | OPAC |
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | 1 | Προβολή | OPAC |