Χημεία τροφίμων /

Main Author: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Other Authors: Μαρκάκη, Παναγιώτα,, Προεστός, Χαράλαμπος,
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Σταμούλης, 2014.
Subjects:
LEADER 01252nam a2200277 a 4500
001 2031755
005 20171112000027.0
008 150526s2014 gr df bi 000 0 gre c
020 |a 9789603519522 
040 |a GrThTEI  |b gre 
082 0 4 |2 22  |a 664.07 
100 1 4 |a Ζαμπετάκης, Γιάννης 
245 1 0 |a Χημεία τροφίμων /  |c Γιάννης Ζαμπετάκης, Παναγιώτα Μαρκάκη, Χαράλαμπος Προεστός. 
260 1 0 |a Αθήνα :  |b Σταμούλης,  |c 2014. 
300 1 0 |a 407 σ. :  |b σχημ., πιν. ;  |c 24 εκ. 
504 1 0 |a Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο. 
650 1 0 |a Food  |x Analysis 
650 1 0 |a Food  |x Compostition  
650 1 7 |a Τρόφιμα  |x Ανάλυση 
650 1 7 |a Τρόφιμα  |x Ανάλυση 
650 1 7 |a Τρόφιμα  |x Σύσταση 
700 1 7 |a Μαρκάκη, Παναγιώτα, 
700 1 7 |a Προεστός, Χαράλαμπος, 
952 |a GRHeTEI  |b 59ccc21f6c5ad13446078d8e  |c 998a  |d 945l  |e TX545  |t 3  |x m  |z Books 
952 |a GrAtEKP  |b 59cd1d1d6c5ad13446100b36  |c 998a  |d 945l  |e ΔΣ 664.07 ΖαμΓ χ 2014  |t 6  |x m  |z Books 
952 |a GR-AtULA  |b 59cc1a686c5ad13446f76fa9  |c 998a  |d 945l  |e 664.07 ZAM  |t 2  |x m  |z Books