Analytical methods of food authentication /
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
London ; New York :
Blackie Academic & Professional ,
1998 .
|
| Edition: | 1st ed. |
| Subjects: |
| Physical Description: | x, 350 p. : ill. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | Includes bibliographical references and index. Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο (σ. [337-350). Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο |
| ISBN: | 0751404268 |