Description: Εστιατορική τεχνική

Main Author:	Λαλούμης, Δημήτριος Αθ.
Other Authors:	Στεφανακίδης, Κωνσταντίνος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα Οργανισμός Τουριστικής Εκπαίδευσης και Κατάρτισης 2005
Subjects:	Ξενοδοχειακό μάνατζμεντ > Σπουδή και διδασκαλία Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ. > Διοίκηση και οργάνωση

Physical Description:	2τ. εικ. 26εκ.
ISBN:	960-87993-2-5 960-87993-3-3 960-87993-4-1