Thermal properties of foods and agricultural materials/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York:
Gordon and Breach,
c1980
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 407 σ. : σχεδγρ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Bibliography: | Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές και ευρετήριο Βιβλιογραφία: σ. 376-398 |
| ISBN: | 0677054505 |