Holdings: Fats in food technology /

Other Authors:	Rajah, Kanes K.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Sheffield : Sheffield Academic Press, 2002.
Subjects:	Lipids in human nutrition. Oils and fats, Edible.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC