Culinary creation : an introduction to foodservice and world cuisine /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Computer Files |
| Language: | English |
| Published: |
Boston :
Elsevier/ Butterworth Heinemann,
2006.
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 2 | Προβολή | OPAC |