Holdings: Introduction to foodservice /

Main Author:	Payne-Palacio, June.
Other Authors:	Theis, Monica.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New Jersey : Pearson/ Prentice Hall, 2005.
Edition:	10th ed.
Subjects:	Food service management.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC