Μελέτη της σύστασης και του αρώματος οίνων της ποικιλίας Ξινόμαυρο και επίδραση της μηλογαλακτικής ζύμωσης σε αυτούς/

Main Author: Φελέκου, Φωτεινή Α.
Corporate Authors: Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Χημείας., Εργαστήριο Βιομηχανικής Χημείας
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: [χ. ό.], 2001
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ 641.22 ΦελΦ μ 20011ΠροβολήOPAC