Holdings: Handbook of fruit and vegetable flavors /

Other Authors:	Hui, Y. H.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Hoboken, N.J. : Wiley, c2010.
Subjects:	Fruit > Flavor and odor Vegetables > Flavor and odor Oils and fats > Flavor and odor Food > Sensory evaluation

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Κρήτης	TP440 .H357 2010	1	Προβολή	OPAC