Holdings: Flavor of meat and meat products /

Other Authors:	Shahidi, Fereidoon
Format:	Book
Language:	English
Published:	London : Blackie Academic & Professional , 1994 .
Subjects:	Meat Precooked meat > Flavor and odor

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	664.9 FLA	1	Προβολή	OPAC
ΤΕΙ Αθήνας		1	Προβολή	OPAC