Fruit and vegetable processing : improving quality /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Cambridge, UK : Boca Raton, FL :
Woodhead Publishing Limited CRC Press,
2005, c2002
|
| Edition: | Ανατύπωση έκδ. 2002 |
| Series: | Woodhead Publishing in food science and technology
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο | 664.8 FRU | 1 | Προβολή | OPAC |