Description: Τυροκομία/

Main Author:	Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα Πειραιάς: Σταμούλης, 1993
Subjects:	Γαλακτοκομικά προίόντα Τυρί Τυροκομία Τεχνολογία τροφίμων Χημεία τροφίμων

Physical Description:	321 σ. : εικ., πίν. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές.