Μελέτη επίδρασης οσμωτικής προκατεργασίας στη ποιότητα κατεψυγμένης φράουλας /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Authors: | , |
| Format: | Book |
| LEADER | 00720nam a2200133 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 930675 | ||
| 005 | 20171111231404.0 | ||
| 008 | 031103s2002----gr gr 000 0 Gre d | ||
| 040 | |a GR-AtNTU |b gre | ||
| 100 | 1 | |a Δαμικούκα, Ιωάννα | |
| 245 | 1 | 0 | |a Μελέτη επίδρασης οσμωτικής προκατεργασίας στη ποιότητα κατεψυγμένης φράουλας / |c Δαμικούκα Ιωάννα |
| 710 | 0 | |a Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. |b Σχολή Χημικών Μηχανικών. | |
| 710 | 0 | |b Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών | |
| 952 | |a GRThAnMak |b 59cc98936c5ad1344600cb61 |c 998a |d 945l |e - |t 1 |x m |z Books | ||