Holdings: Applied science for food studies /

Main Author:	Brownsell, V. L. 1940-
Other Authors:	Griffith, C. J., Jones, Eleri
Format:	Book
Language:	English
Published:	Harlow : Longman Scientific & Technical , 1987 .
Subjects:	Caterers and catering Food

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC