Μελέτη οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και φυσικοχημικών παραμέτρων εκτρεφόμενων ψαριών (τσιπούρα Sparus aurata) σε σχέση με συνθήκες διατήρησης/

Main Author: Τσίτσικα, Ευθυμία
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών.
Other Authors: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Format: Book
Language:Greek
Published: Βόλος: [χ.ό.], 2002
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11615/484
LEADER 01389nam a2200217 a 4500
001 884611
005 20171111231326.0
008 130527s2002 gr r 000 0 gre d
040 |a GR-VoPTK  |b gre  |e AACR2 
082 0 |2 22 έκδ.  |a 639.307 2 
100 1 |a Τσίτσικα, Ευθυμία 
245 1 0 |a Μελέτη οργανοληπτικών χαρακτηριστικών και φυσικοχημικών παραμέτρων εκτρεφόμενων ψαριών (τσιπούρα Sparus aurata) σε σχέση με συνθήκες διατήρησης/  |c Ευθυμία Τσίτσικα ; [επιβλέπων καθηγητής] Ι.Σ. Αρβανιτογιάννης 
260 |a Βόλος:  |b [χ.ό.],  |c 2002 
300 |a 305 σ. :  |b εικ., πίν., σχεδ. ;  |c 30 εκ. 
504 |a Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές (σ. 291-305). 
650 1 0 |a ΨΑΡΙΑ *  |x ΕΚΤΡΟΦΗ 
650 1 0 |a ΨΑΡΙΑ *  |x ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ 
700 1 |a Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. 
710 0 |a Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας.  |b Σχολή Γεωπονικών Επιστημών. 
856 4 0 |b Τμήμα Γεωπονίας Ζωϊκής Παραγωγής και Υδάτινου Περιβάλλοντος  |u http://hdl.handle.net/11615/484  
952 |a GR-VoPKT  |b 59cc80036c5ad13446fd6f15  |c 998a  |d 945l  |e DISS ΖΠΥΠ/2002 ΤΣΙ  |t 1  |x m  |z Books