Description: Επεξεργασία οπωρών και λαχανικών I /

Main Author:	Αντωνάκος, Ιωάννης Π. (Author)
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : ΟΕΔΒ, 1994.
Subjects:	Φρούτα > Συντήρηση > Μελέτη και διδασκαλία (Ανώτερη) Fruit > Preservation > Study and teaching (Higher) Λαχανικά > Συντήρηση > Μελέτη και διδασκαλία (Ανώτερη) Vegetables > Preservation > Study and teaching (Higher) Κονσερβοποίηση και συντήρηση Canning and preserving

Item Description:	Άνω του τίτλου: Υπουργείο Εθνικής Παιδείας και Θρησκευμάτων. Κέντρα Ανωτέρας Τεχνικής και Επαγγελματικής Εκπαιδεύσεως. Ανώτερες Σχολές Τεχνολόγων Τροφίμων.
Physical Description:	147, [3] σ. : πίν. ; 24 εκ.
Bibliography:	Βιβλιογραφία: σ. [148-149].