Μελέτη της κρυστάλλωσης της ινουλίνης κατά το σχηματισμό πηκτής : εφαρμογές στη βιομηχανία τροφίμων /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Λάρισα:
[χ.ό.],
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11615/802 |
Internet
http://hdl.handle.net/11615/802| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας | DISS ΒΒ/2004 ΚΑΡ | 1 | Προβολή | OPAC |