Description: Η αποτελεσματικότητα του συστήματος HACCP σε πιστοποιημένες με ISO 22000 και μη επιχειρήσεις τροφίμων

Main Author:	Παπαϊωάννου, Ιωάννης
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2013
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Βιομηχανία τροφίμων Βιομηχανία τροφίμων > Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Επιχειρήσεις, Μικρομεσαίες > Συστήματα διαχείρισης Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας Τρόφιμα > Μέθοδοι Ασφαλείας HACCP Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Πρότυπο ISO 22000 Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	http://class.eap.gr/LotusQuickr/dipde/Main.nsf/h_E5EC8EE5D5BA5D6FC2257B9E0032F56C/2300AA6610E1A993C2257C8200328A3A/?OpenDocument&ResortAscending=7

Item Description:	Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. Πρόγραμμα: Διασφάλιση Ποιότητας.
Physical Description:	1 Cd-rom (2 MB) : σχήμ., γραφ., πιν.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές.