Description: Ανάλυση απόδοσης & ποιότητας σε γραμμή παραγωγής επεξεργασμένης και συσκευασμένης πατάτας

Main Author:	Ευγενειάδης, Γεώργιος
Corporate Author:	Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Πάτρα: Ε.Α.Π., 2013
Subjects:	Διατριβές, Διπλωματικές Διοίκηση ολικής ποιότητας > Αρχές Τρόφιμα > Μέθοδοι Ασφαλείας HACCP Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Βιομηχανία τροφίμων > Ανάλυση επικινδυνότητας των κρίσιμων σημείων ελέγχου Βιομηχανία τροφίμων > Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας Βιομηχανική παραγωγικότητα Τρόφιμα > Βιομηχανία και εμπόριο > Συστήματα διασφάλισης ποιότητας Βιομηχανία τροφίμων > Προϊόντα > Σχεδιασμός και ανάπτυξη Διπλωματικές διατριβές > ΔΙΠ
Online Access:	http://class.eap.gr/LotusQuickr/dipde/Main.nsf/h_E5EC8EE5D5BA5D6FC2257B9E0032F56C/7A1B72AD6392E0B1C2257C8200337545/?OpenDocument&ResortAscending=7

Item Description:	Σχολή: Θετικών Επιστημών και Τεχνολογίας. Περιλαμβάνει περίληψη στα ελληνικά και αγγλικά. Πρόγραμμα: Διασφάλιση Ποιότητας.
Physical Description:	1 Cd-rom (3 MB) : σχήμ., εικ., διαγρ., πιν.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές αναφορές.