Description: Chemie und Analytik der Lebensmittelzusatzstoffe/

Main Author:	Schwedt, Georg, 1943-
Corporate Author:	Thieme
Format:	Book
Language:	German
Published:	Stuttgart: Georg Thieme Verlag, 1986
Subjects:	Food additives Food > Analysis Food > Sensory evaluation

Physical Description:	viii, 220 σ. : πίνακες ; 19 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήρια
ISBN:	3136871014