The chemistry and technology of food and food products /
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
New York:
Interscience Publishers,
1951
|
| Edition: | 2nd ed., completely rev. and augmented |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 CHE | 3 | Προβολή | OPAC |