Indroduction to food science and technology /
| Format: | Book |
|---|---|
| Published: |
New York:
Academic Press,
c1982
|
| Edition: | 2nd ed. |
| Series: | Food science and technology : : a series of monographs
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 STE | 3 | Προβολή | OPAC |