Holdings: Enzymes in food processing/

Other Authors:	Tucker, G. A., Woods, L. F. J.
Format:	Book
Language:	English
Published:	London: Blackie, 1995
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Enzymes > Industrial applications Food industry and trade

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	664.024 ENZ	1	Προβολή	OPAC