Staff View: Μελέτη των φαινολικών συστατικών σε φλοιούς σταφυλής των ποικιλιών Merlot, Cabernet Sauvignon, και Sangiovese. Επίδραση του ξεφυλλίσματος στην σύνθεση και την περιεκτικότητα αυτών/

Main Author:	Γεωργιάδου, Αφροδίτη
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors:	Κοτσερίδης, Γεώργιος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2010
Subjects:	Grapes > Analysis Grapes > Varieties Anthocyanins
Online Access:	http://hdl.handle.net/10329/213


LEADER	01201nam a2200229 a 4500
001	629865
005	20171111230408.0
008	110311s2010----gr er 000 0 gre d
040			\|a ΓΠΑ \|b gre \|e AACR2
082		0	\|2 22 \|a 634.8
100	1		\|a Γεωργιάδου, Αφροδίτη
245	0	0	\|a Μελέτη των φαινολικών συστατικών σε φλοιούς σταφυλής των ποικιλιών Merlot, Cabernet Sauvignon, και Sangiovese. Επίδραση του ξεφυλλίσματος στην σύνθεση και την περιεκτικότητα αυτών/ \|c Γεωργιάδου Αφροδίτη ; επιβλέπων Κοτσερίδης Γεώργιος
260			\|c 2010
300			\|a 77 σ.
504			\|a Βιβλιογραφία: σ. 76-77
650	0	0	\|a Grapes \|x Analysis
650	0	0	\|a Grapes \|x Varieties
650	0	0	\|a Anthocyanins
700	1		\|a Κοτσερίδης, Γεώργιος
710	0		\|a Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. \|b Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
856	4	0	\|u http://hdl.handle.net/10329/213
952			\|a GR-AtULA \|b 59cc190c6c5ad13446f72d87 \|c 998a \|d 945l \|e ΜΔ 634.8 ΓΕΩ \|t 1 \|x m \|z Books