|
|
|
|
| LEADER |
00988nam a2200181 a 4500 |
| 001 |
627688 |
| 005 |
20171111230407.0 |
| 008 |
090730s2001----gr er 000 0 gre d |
| 040 |
|
|
|a ΓΠΑ
|b gre
|e AACR2
|
| 100 |
1 |
|
|a Παραμυθιώτης, Σπυρίδων
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Μελέτη της συμβίωσης άγριων στελεχών ζυμών και γαλακτικών βακτηρίων σε παραδοσιακό ζυμάρι/
|c Σπυρίδων Παραμυθιώτης ; επιβλέπων Γ. Καλαντζόπουλος
|
| 260 |
|
|
|c 2001
|
| 300 |
|
|
|a xxviii, 350 σ.
|
| 504 |
|
|
|a Βιβλιογραφία: σ. 278-332
|
| 700 |
1 |
|
|a Καλαντζόπουλος, Γεώργιος
|
| 710 |
0 |
|
|a Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
|b Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
|
| 856 |
4 |
0 |
|u http://thesis.ekt.gr/thesisBookReader/id/13112 page/1/mode/2up
|
| 952 |
|
|
|a GR-AtULA
|b 59cc18e06c5ad13446f72493
|c 998a
|d 945l
|e (null)
|t 1
|x m
|z Books
|
