Holdings: Fermented foods/

Corporate Author:	Academic Press, INC.
Other Authors:	ROSE, A. H.
Format:	Book
Language:	English
Published:	London: Academic Press, 1982
Subjects:	Agricultural products Breadmaking CHEESES COCOA FERMENTED FOODS FERMENTED MILKS FERMENTED VEGETABLES Γάλα Γεωργικά προϊόντα Ένζυμα Κακάο Λαχανικά Τυριά

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΑΣΠΑΙΤΕ	630.276 ROS	1	Προβολή	OPAC