Chemical and functional properties of food Saccharides/
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Raton, Fla.:
CRC Press,
c2004
|
| Series: | Chemical and functional properties of food components series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664.5 CHE | 1 | Προβολή | OPAC |