Staff View: Μελέτη χρόνου ζωής αρτοσκευασμάτων :

Main Author:	Αραζού, Στυλιανή
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors:	Ντούλια, Δανάη
Format:	Book


LEADER	00743nam a2200145 a 4500
001	608887
005	20171111230352.0
008	060726s2001----gr gr 000 0 Gre d
040			\|a GR-AtNTU \|b gre
100	1		\|a Αραζού, Στυλιανή
245	1	0	\|a Μελέτη χρόνου ζωής αρτοσκευασμάτων : \|b ψωμί / \|c Αραζού Στυλιανή ; ; επιβλέπων: Δανάη Ντούλια
700	1		\|a Ντούλια, Δανάη
710	0		\|a Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. \|b Σχολή Χημικών Μηχανικών.
710	0		\|b Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
952			\|a GR-AtNTU \|b 59cc17476c5ad13446f6d4ae \|c 998a \|d 945l \|e - \|t 1 \|x m \|z Books