Cover Image

Παραγωγή και αξιολόγηση γιαούρτης απο γάλα προκατεργασμένο ενζυμικά η με υπερυψηλή υδροστατική πίεση /

Main Author:	Ελευθερίου, Ευαγγελία
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors:	Ταούκης Πέτρος
Format:	Book

Similar Items

Παρασκευή γιαούρτης από μικροδιηθημένο γάλα/
by: Βιταλιώτη, Καλλιόπη Δ.
Published: (2012)

Επεξεργασία λουκάνικου bratwurst με υπερύψηλη υδροστατική πίεση και συγκριτική μελέτη διατηρησιμότητας /
by: Καρούση, Κωστιάνα

Κινητική μελέτη της ψυχρής παστερίωσης με υπερυψηλή υδροστατική πίεση νωπών φιλέτων ψαριού /
by: Μαλτέζου, Ιωάννα

Συντήρηση τροφίμων με υψηλή υδροστατική πίεση /
by: Λιάγκου, Κωνσταντίνα

Μελέτη της γλυκαιμικής απόκρισης αμύλων επεξεργασμένων με υπερυψηλή πίεση /
by: Παπαθανασίου, Μαρία

Κινητική μελέτη των διατροφικών και ποιοτικών παράμετρων χυμών επεξεργασμένων με υπερυψηλή πίεση /
by: Πολυδέρα, Αγγελική Κ

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Ζολώτας, Σπύρος

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος Δ
Published: (2010)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Λουκάκης, Θόδωρος Α.

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Λουκάκης, Θόδωρος Α.

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος Δ
Published: (2010)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
Published: (2015)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Ζολώτας, Σπ. Α.
Published: (1980)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου /
by: Λουκάκης, Θεόδωρος Α
Published: (1985)

Υδροστατική και ευστάθεια πλοίου
by: Τζαμπίρας, Γεώργιος.
Published: (2015)

Διερεύνηση μηχανικών ιδιοτήτων υλικών που παρουσιάζουν ευαισθησία στην υδροστατική πίεση με τη βοήθεια πειραμάτων διείσδυσης/
by: Αθανασίου, Βασίλειος Ι.
Published: (2014)

Νυχτερινή αρτηριακή πίεση - συσχέτιση με πίεση ιατρείου διπλωματική εργασία /
by: Πόρτση, Αντωνία
Published: (2010)

Ενζυμικά καταλυόμενη μεθανόλυση τριγλυκεριδίων βαμβακέλαιου παρουσία συνδιαλύτη για την παραγωγή βιοντίζελ /
by: Παπαδημητρίου, Ιωάννα Α

Αρτηριακή πίεση
by: Palmer, Anna
Published: (2009)

Αρτηριακή πίεση/
by: Bibers, D. J.
Published: (2000)

Αρτηριακή πίεση/
by: Beevers, D. G.
Published: (2000)

Επίδραση της βακτηριοσίνης από βακτηριοσινογόνο οξυγαλακτικό στέλεχος στην καλλιέργεια γιαούρτης και στην ανάπτυξη και επιβίωση της Listeria welshimeri 15008 κατά την παραγωγή και συντήρηση της γιαούρτης/
by: Παναγοπούλου, Έλλη
Published: (2011)

Από μέλι και γάλα μυθιστόρημα
by: Mattern, Jean (1965-)
Published: (2013)

Γάλα καλής ποιότητας : παραγωγή και έλεγχος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1987)

Γάλα καλής ποιότητας : παραγωγή και έλεγχος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1988)

Το γάλα
by: Κατσικονούρης, Βασίλης (1960-)
Published: (2006)

Το γάλα
by: Δημητριάδης, Ραϊνόλδος (1869-1919)
Published: (1903)

Το γάλα
by: Bigi, Stefania
Published: (2008)

Το γάλα/
by: Παπαβασιλείου, Γεώργιος Β.
Published: (1997)

Το γάλα/
by: Δημητριάδης, Ραίνόλδος, 1869-1919
Published: (1903)

Το γάλα/
by: Κατσικονούρης, Βασίλης, 1960-
Published: (2006)

Το γάλα/
by: Παπαβασιλείου, Γεώργιος Β.
Published: (1997)

Πικρό γάλα
by: Παναγόπουλος, Πάνος
Published: (2012)

Το γάλα/
by: Κατσικονούρης, Βασίλης, 1960-
Published: (2006)

Αρτηριακή πίεση Οικογενειακός ιατρικός οδηγός
by: Beevers, D. Gareth
Published: (2000)

Το Κοριτσάκι με το γάλα
Published: (1990)

Μητρικό γάλα Μυθιστόρημα
by: Aubyn, Edward St. (1960- )
Published: (2007)

Μέλι γάλα Τζακ
Published: (2008)

Μητρικό γάλα: μυθιστόρημα/
by: St. Aubyn, Edward, 1960-
Published: (2007)

Χημικαί μεταβολαί επιτελουμέναι κατά την παραμονήν της γιαούρτης/
by: Χατούπης, Αριστοτέλης Χ.
Published: (1952)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_lql28pts93jjjslpchnk29clq2